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标题:卤水、面、家人三者合一-李林面馆

发布时间:2012年12月26日 作者:queeniefine 点赞数:1 点击数:1402 评论数:1 签名:爱吃,爱玩,爱电影,爱画画,爱写文字,爱生活

 从小面摊到现在的有店面的餐馆,这样的奋斗史比比皆是,但能坚持口味一直不变的却少之又少,李林面馆就是其中之一。家人的支持是支撑李林面馆发展下去的唯一精神支柱。卤水自己做,面条自己擀,这样的生活一直维持着面馆兴盛不衰的生意。
卤水是他们的特色,肥厚的猪蹄、Q弹的肥肠、原味的牛肉、香酥的狮头鹅,无一不让人口水直流三千尺。
佐上面、粉、饭等一份可口的午饭就腾空出世了。
小碗13-15元不等,大碗均价不超20,仅有牛肉和牛腩系列稍贵5元。作为小馆的食物,这个价钱感觉稍贵了,但等东西一上桌,你才知道原来是物超所值,这里的小碗等于其他地方的大碗,两个胃量小的女生可以合吃一碗。只可惜青菜不够,不然真是荤素搭配营养俱全啊!

老刘家
老刘家位置
老刘家招牌
老刘家招牌 (1)
金黄的面汤
桌上调料
一分为二肉夹馍
一分为二肉夹馍jpg (1)
店内装饰
店内装饰 (3)
店内装饰 (2)
店内装饰 (1)
菜单
哨子手擀面
酱牛肉
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学