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标题:江门丽宫酒店“陈皮宴”

发布时间:2012年12月30日 作者:卓而天成 点赞数:5 点击数:7692 评论数:6 签名:

        拍摄旅游卫视“行者”节目之品味广东-新会旅游特辑,当然少不了要介绍新会的美食,新会出产一种极为珍贵的食物作料“陈皮”,陈皮主要是采用在新会附近种植的新会柑为原料果皮,由于这里处于珠江的出海口,这里的土壤是处于半年咸水半年淡水的特殊地理环境,,特殊的地域环境生中出独一无二的新会柑,每年再经历多场台风洗礼的果实让果皮比较粗糙特别适合陈年存放。陈皮必须采用五年以上树龄的果皮至少存放五年以上方为陈皮。这次来到新会丽宫陈皮博物馆参观看到不同年份的老陈皮,特别是具有百年之久的珍藏级陈皮,常说“一两陈皮,一两金”以后大家不防多收集一些新会柑皮存放起来等过上20、30年就成为稀世珍品,价值连城。

       借这次拍摄机会向大家推介一下江门市丽宫酒店的“陈皮宴”很有特色,有机会尝尝我家乡的美食吧

余卓成 卓而天成 新会陈皮 yzc.poco.cn

 

2012-12-30上传图片
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