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标题:舌尖上的诱惑----【69】锦源酒店美食

发布时间:2012年12月30日 作者:和若清风 点赞数:94 点击数:1313 评论数:96 签名:用镜头感受大千世界,感悟多彩人生,记录精彩瞬间。

     锦源乡村酒店,环境优美,绿树成荫,小桥流水,假山亭台,错落有致。是集餐饮,娱乐,品茗,会议于一体的多功能乡村酒店。大厅宽敞明亮,可一次容纳800人就餐,包间装修豪华典雅,是家人聚会,商务宴请,举行婚寿宴的理想场所。酒店特聘川粤名厨,主营各种精品新派川菜和传统粤菜,及郫县地方特色美食。菜品将就色,香,味,型,器的完美搭配。三文鱼刺身拼盘,摆盘精美,新鲜味美。黄金芙蓉虾,造型独特,鲜嫩爽口。香酥板鸭,外皮酥脆,肉质紧致,入口化渣。沸腾鲢鱼,新鲜打捞自自家池塘,麻辣味十足。各种野生河鲜,可做成家常,麻辣,藤椒,豉椒等不同味型。

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放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学