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标题:驱走寒意 得令海鲜火锅推荐

发布时间:2013年1月08日 作者:Daniel_Flying 点赞数:2 点击数:2446 评论数:2 签名:

       冬季火锅,当然少不了高级食材,国内的鱼虾吃腻了???那就来尝尝来自世界各地的高级食材吧,其实你在五星级酒店里吃的也不过如此。

       海鲜的营养价值非常丰富,不但含有丰富的蛋白质,而且还含有钙、铁、锌、碘等多种人体所需的微量元素。 海鲜火锅在于讲究原汁原味、清淡和营养。每种火锅有每种火锅的吃法,对于海鲜火锅,就要先将火锅低汤煮沸,待会再把海鲜倒入,香汤中沐浴过的海鲜,鲜甜滑口,涮起来别有风味。多吃海鲜对爱美的女性预防“小痘痘”、光洁皮肤有着一定的作用,海鲜火锅不仅能包容山珍海味,还吃了不上火,其鲜美滋味缕缕萦绕

食材推荐:圆心蟹肉、比目鱼块、加拿大银鳕鱼、法国生蚝、老虎虾、智利鲍鱼、南美白虾,再加上有机蔬菜,少量调味料,海鲜火锅不宜太重口味哦。你开始流口水了吗?

食材来自:广州福莱恩高级食材专门店

美味易圆心虾肉
法国生蚝
野生黑虎虾
智利冻鲍鱼
春晏天然明虾
加拿大银鳕鱼
鲜虾仁
龙利鱼柳
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学