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标题:惠福东马有布牛肉面

发布时间:2013年1月13日 作者:kathy靓妈 点赞数:36 点击数:2285 评论数:42 签名:分享美食,分享快乐

听闻惠福东开了一家正宗的拉州拉面店“马有布牛肉面”,作为一个喜欢吃拉面的粉丝,怎么能不去一尝新鲜!总店在兰州,始创于1891年,是中华老字号,获得央视摄制组赠与的“金城正宗”的牌匾。不过总总名誉,都敌不过亲自尝一口来得真实。果然,一吃下去,欲罢不能。汤底用牛骨牛肉熬汤11个小时,浓郁中带少少的麻辣味。90多度蟹眼水避免肉质收缩变老韧,手拉面用了冬麦磨粉,从开放式厨房的玻璃那里可以看到帅哥现场拉面。自制的辣椒酱椒香微麻却不辣。牛肉是来自兰州的黄牛肉,点一份就这么吃能够吃出牛肉的甘香。放汤里吃就是浓香了。还有广州很少能吃到的裤带面,韧性十足。两条面就一碗了。店堂干净整洁,感觉简单舒适。价钱也很适中。清汤牛肉面就13元一份,其他小菜也就是几块钱一份。在惠福东近北京路这个地头,属于性价比比较好的店。边写边怀念那碗暖暖的牛肉汤,真心想再去吃个痛快。

马有布拉面
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作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学
4月份拍摄作品。创意摄影不限于食物,先把食物拍一遍,再拍别的东西。突然觉得好多东西可以拍,想拍,但是得慢慢来。除了上班,还有这么有趣的事情可以去做,真的很好玩哈哈 作者:翠花小拍