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标题:【舌尖吃货】莎娃DEE哈:泰国手臂濑尿虾

发布时间:2013年1月13日 作者:舌尖上的试吃团 点赞数:1 点击数:5727 评论数:1 签名:分享不可辜负的美食,旅行路上边走边吃。新浪微博:https://weibo.com/2817166554

 “莎娃DEE哈”源自泰语,有“你好!”的意思,每次叫这个名字,都倍感亲切有加。答应老板拍摄已久,却因事情较多拖延良久,今天终于到店拍摄闻名已久的濑尿虾。

莎娃DEE哈位于广州较场西路,店面虽小却五脏俱全,装修带有浓郁的东南亚风情,布置温馨精致,藤椅方桌衬与银片马赛克墙面和谐搭配,略显低调的华丽。

当舌尖姐一见到他家的招牌濑尿虾,立马石化风华震精中:手臂长的濑尿虾,个头极大,令人咋舌。这只从泰国远道而来的濑尿虾,经油炸后撒上椒盐,做成椒盐味,虾壳炸得酥脆,绯红油亮的,散发迷人的鲜香味,仿佛在说“快点吃我吃我…”,诱得人口水直流!

做为多年的资深吃货,现在教大家如何辨别濑尿虾的公母,母的濑尿虾个头较小,脖子上有“王”字,虾肉有膏,带有双重的鲜美滋味;公的濑尿虾,个头略大,脖子上有“三”字型,虽然它没有膏,但胜在大只肉多,啖啖肉,很清甜。


泰国手臂濑尿虾
泰国手臂濑尿虾
端午节 你喜欢甜粽还是咸粽呢? 摄影/后期:俞宁 作者:俞宁
最近收到学厨的新款冰棍模,diy了一堆足够吃到发高烧的冰棍儿~这个夏天倍儿凉爽 作者:CHAIMISTUDIO
作者:食味
端午节是中国民间的四大传统节日之一, 自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。 最让我们开心的是,三天假期呀哈哈哈~还有一周,期待一下~ 提前祝大家端午安康~! 最爱吃的肉+豆类/板栗,当然也有红枣馅,花生等等五花八门的馅料。 你们最爱吃什么馅的粽子呢? 南北粽差异也甚大,总之一句就是:都好吃~! 那么这一次 放开束缚,纵(粽)情狂欢,做一个不那么传统的粽子; 偶尔放纵(粽)一下,也许,就不会那么枯燥无味了。 这只特别的粽子,它的内心也总温存爱意。洋溢出来了爱,弥漫出来了香味,可谓是万水千山粽是情~ 不过,最终也是要回归到最初的样子,本本分分当一个传统好吃的粽子; 最后的粽子也是去超市买现成的, 拍完也还是没学会包,但是我会吃呀!嘿嘿~ 作者:翠花小拍
五月份的拍摄,整理起来蛮费时间的。每天一个,可能不止31个,因为有的觉得好看就多拍一两个咯。 不知道要说啥,只想赶紧发图完事O(∩_∩)O哈哈~ 公众号会分享一些拍摄心得,好奇的盆友可以关注下~嘻嘻 作者:翠花小拍