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标题:品尝经典马卡龙

发布时间:2013年1月29日 作者:粤食粤滋味 点赞数:0 点击数:1782 评论数:0 签名:

       到绿茵阁   品尝经典马卡龙

  “少女的酥胸”是什么?她的经典口味是怎样的?即日起至3月21日,绿茵阁西餐厅推出由著名法国甜品公司Brioche Pasquier出品的法国特色甜品系列,包括苹果乳香派、功克力泡芙、柠檬乳香塔、格子樱桃派等,以及法国著名的甜点代表的马卡龙。


  马卡龙,法语音译为“少女的酥胸”,是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食。据介绍,Brioche Pasquier是法国最大甜品制作商,他们的马卡龙依然采用50年前Pasquier手工甜品店配方,用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜做,外壳由杏仁粉烘烤而成,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅,酥香松脆;内瓤软绵,香味浓郁。

       来源:金羊网-新快报

甜品
作者:食味
端午节 你喜欢甜粽还是咸粽呢? 摄影/后期:俞宁 作者:俞宁
最近收到学厨的新款冰棍模,diy了一堆足够吃到发高烧的冰棍儿~这个夏天倍儿凉爽 作者:CHAIMISTUDIO
作者:食味
端午节是中国民间的四大传统节日之一, 自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。 最让我们开心的是,三天假期呀哈哈哈~还有一周,期待一下~ 提前祝大家端午安康~! 最爱吃的肉+豆类/板栗,当然也有红枣馅,花生等等五花八门的馅料。 你们最爱吃什么馅的粽子呢? 南北粽差异也甚大,总之一句就是:都好吃~! 那么这一次 放开束缚,纵(粽)情狂欢,做一个不那么传统的粽子; 偶尔放纵(粽)一下,也许,就不会那么枯燥无味了。 这只特别的粽子,它的内心也总温存爱意。洋溢出来了爱,弥漫出来了香味,可谓是万水千山粽是情~ 不过,最终也是要回归到最初的样子,本本分分当一个传统好吃的粽子; 最后的粽子也是去超市买现成的, 拍完也还是没学会包,但是我会吃呀!嘿嘿~ 作者:翠花小拍