大疆航拍 APP

标题:【餐厅寻味】鼎耶港式火锅的爱与愁

发布时间:2013年3月10日 作者:舌尖上的试吃团 点赞数:1 点击数:2007 评论数:1 签名:分享不可辜负的美食,旅行路上边走边吃。新浪微博:https://weibo.com/2817166554

 鼎耶港式火锅店位于天河北路,以港式火锅为主打,他家的火锅丸最有特色,外形白皙,饱满圆润,美得令人心动,美味弹牙味极鲜。

年后帮鼎耶拍菜谱,刚推出的新品是墨鱼鹅肝丸、龙虾鲍鱼丸,都是昂贵的顶级食材,将鹅肝、鲍鱼酿入丸子里,富有新意,味道更佳。

南瓜饼造型美观,用磨具塑形后,下锅油炸成金黄色,外酥内软的,红豆馅让南瓜饼更加香甜软糯,是必不可少的主食。

肥牛商务午餐份量超多,经济实惠,是白领人士的首选。红润香浓的番茄汤底,与肥牛君、肉丸君、玉米君相处融洽,滋味清淡不失鲜美,是单身男女缓解寂寞的法宝……


墨鱼鹅肝丸
龙虾鲍鱼丸
南瓜饼
南瓜饼
肥牛商务午餐
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学