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标题:妈子靓汤

发布时间:2013年3月13日 作者:朵朵 点赞数:59 点击数:707 评论数:66 签名:无声的语言---摄影

      《妈子靓汤私厨家宴》一听个名就好有親切感!像我老妈子煲汤给我饮似的。。。主要是粤菜,家常菜,口味很正,环境优雅,服务也不错。平时工作忙碌,没空煲,到这是最好的选择;老火汤“确实不错”,材料“很足”,火候“很够”,像“家里”煲的;米饭都“不错”,“软硬适中”。 交通也方便。

招牌灵芝豉油鸡
云南野山菌顶素
03 日式盐烧多春鱼
04 土鱿花肉煮芥兰
05野山椒乍炒娃娃菜
06 泰式咖喱煮虾蟹
07 无渣粉葛红焖野山兔
08 瑶柱生鱼片炒滑蛋
09 窝烧好味牛仔骨
10 金丝燕麦包
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放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学