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标题:正统俄罗斯风味

发布时间:2013年3月23日 作者:SimonFong 点赞数:12 点击数:4171 评论数:12 签名:广州摄影师,欢迎约拍

这天来到珠江新城的阿尔巴特餐厅(Arbat Restaurant),品尝正统俄罗斯风味大餐!

哇塞,可是我第一次尝试哦!

印象比较深刻的是每款菜式的分量都比较多,尤其肉类。甜品不太甜,吃腻了港式甜品的值得一试。有很多菜式是第一次见到的,例如自家希凌鱼配土豆,希凌鱼肉是生的,传统的腌制方法,使得肉质结实,咸香味浓郁而不腥。最后得提一下是令人回味的自制羊肉香肠,广州话有句“臊臊都系羊肉”,吃羊肉必然会有轻微的臊味,但经过古法炮制,可以说是把臊味降到最低,配有独特的香料,肉汁独特令人回味!


 

作者:食味
端午节 你喜欢甜粽还是咸粽呢? 摄影/后期:俞宁 作者:俞宁
最近收到学厨的新款冰棍模,diy了一堆足够吃到发高烧的冰棍儿~这个夏天倍儿凉爽 作者:CHAIMISTUDIO
作者:食味
端午节是中国民间的四大传统节日之一, 自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。 最让我们开心的是,三天假期呀哈哈哈~还有一周,期待一下~ 提前祝大家端午安康~! 最爱吃的肉+豆类/板栗,当然也有红枣馅,花生等等五花八门的馅料。 你们最爱吃什么馅的粽子呢? 南北粽差异也甚大,总之一句就是:都好吃~! 那么这一次 放开束缚,纵(粽)情狂欢,做一个不那么传统的粽子; 偶尔放纵(粽)一下,也许,就不会那么枯燥无味了。 这只特别的粽子,它的内心也总温存爱意。洋溢出来了爱,弥漫出来了香味,可谓是万水千山粽是情~ 不过,最终也是要回归到最初的样子,本本分分当一个传统好吃的粽子; 最后的粽子也是去超市买现成的, 拍完也还是没学会包,但是我会吃呀!嘿嘿~ 作者:翠花小拍