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标题:Sabah 海鲜

发布时间:2013年5月29日 作者:可可 点赞数:4 点击数:944 评论数:5 签名:人一个

 系Sabah,吃佐三餐Seafood,都系同一间:大茄来,因为吃过第一餐后,觉得味道、份量同价钱都相当Good,决定不再换。

老虎虾有大中细三种,肉超级弹牙,大(约28-30CM长)40/只,中(24-26CM)20/只,细120/KG(大概20只左右)第一餐只要0.5KG,都已经有12只。第二餐吃大只,感觉第三餐最抵,同大号差唔多,价钱只系一半。

螳螂虾:啧超大濑尿虾,估计由20CM-30CM到,120/KG,大概有4只,半只已经有饭碗甘大(煮熟)而且仲有好多虾膏,椒盐味好吃。肉好弹牙。

蟹,吃佐两种:肉蟹(中38/KG,细18/KG,中肉多D,但细有时都会有膏,甘香味最好吃);软壳蟹80/KG,半KG已经足够4人吃,成只都吃得,咸蛋黄味好吃。

贝壳类:品种好多,价格由20-60/KG,吃佐东风螺22/KG,拉拉(似加大码花甲)40几/KG,象拔蚌38/KG,飞碟40/KG,价钱我唔太记得清楚,有可能会错。

青菜,当比较出名:树仔菜,但当时吃感觉老,后来无再点;通菜,虾酱炒好味,但感觉有D热气,腐乳炒就同我地煮一样。

主食,炒面,麻麻;其它菜式豆腐,普通。

大茄来最出名两样饮料及甜品:桔子冰、椰子布丁,不可不试,我地就逢餐必点。

Welcome Seafood
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作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学
4月份拍摄作品。创意摄影不限于食物,先把食物拍一遍,再拍别的东西。突然觉得好多东西可以拍,想拍,但是得慢慢来。除了上班,还有这么有趣的事情可以去做,真的很好玩哈哈 作者:翠花小拍