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标题:【上海】外滩三号Unico&Colagreco-阿根廷第一位米其林主厨的美食艺术

发布时间:2013年5月29日 作者:嫣紫Midi 点赞数:1 点击数:4376 评论数:1 签名:

最近吃了好多餐厅,拍了很多照片,这星期餐厅周又开始了,要不赶紧把前面的博文写了,我就快搞混了!今天写的这家Unico&Colagreco,和我下一次要写的Mercato,都坐落在外滩三号。凡是坐落在外滩若干号的餐厅,无敌江景都是不需要提的了,只是可惜,去吃饭的那天,我带了相机,却悲催的发现忘了装储存卡,泪奔啊,只好拿着iphone凑合着拍,对不起这无敌江景了啊!

在Unico&Colagreco的合伙人名单里,有阿根廷第一个米其林星级厨师Mauro Colagreco,这一点无疑是吸引很多人来的原因。Mauro Colagreco是当今第一位年仅35岁便荣膺米其林二星的阿根廷主厨,2006年,仅仅在他自己位于南法尼斯附近的餐厅Mirazur开业后6个月,Mauro便被美食界权威Gault &Millau评为“年度新人”,甚至在同年获得米其林星级。从此之后,名誉荣耀继踵而至:2008年,Mauro Colagreco被Gault &Millau授予“年度最佳主厨”。2010年,他获得新版Gault &Millau四顶“厨师帽”。

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