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标题:泉州小吃吃透透(一)

发布时间:2013年5月30日 作者:半日闲 点赞数:10 点击数:3482 评论数:12 签名:摄影让我用第三只眼睛看世界

 泉州离厦门很近,只需要一个小时的车程,到泉州找吃的有好多趟,但都没留下记录,这次虽然是拐过去的,但总算在关店前找到了几家颇爱欢迎的小吃:菜头酸、汤圆、甲锥螺、海砺煎、牛肉羹。在这里要特别强力推荐!!!无名菜头酸:他家腌的菜头(闽南话叫菜头实际就是白萝卜)非常清脆爽口,酸酸甜甜,既是消食的优物,也是想保持身材怎么吃都不怕胖漂亮美眉的最佳零食,他家腌的杨桃酸也很好吃,这种闽南传统腌物已经快消失了,在这里看到真的让人非常惊喜,因为我从漳州找到厦门都没有这种传统腌法了,我自己下回准备专程过去买一瓮回来。地址在与中山中路垂直的金鱼巷。

 

 

 

放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学