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标题:味美鲜香的新派淮扬菜--吃在淮安

发布时间:2013年6月03日 作者:dagaixuexue 点赞数:58 点击数:5667 评论数:58 签名:摄影使我对一切美好的事物更加关注,摄影使我对光、色彩、构图、自然有了新的认识和理解。我感谢数码相机;也感谢和我交流的朋友。

 今晚在淮安名都国际酒店吃的新派淮扬菜,这家酒店的三楼和四楼经营淮扬菜,酒店的规矩是按人和用餐标准,由厨师配菜,并给写出菜单来,如果不满意,可以适当调整,但是不许零点;并且也不提供零点菜谱,我们提出按150元/人配餐,服务员说没这么高的价位,只有每人100元以下的标准,经过协商,配出以下几个菜;人均115元标准,我们是4个人,不含酒水总共450元左右,吃的比较满意,餐厅的菜肴出品口味纯正,色香味美;上菜速度快,服务也不错(不包括点菜环节);

放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学