大疆航拍 APP

标题:(肉叔探店之三十三)南兮主题餐饮探秘行~

发布时间:2013年6月07日 作者:熊猫酒仙 点赞数:2 点击数:1915 评论数:2 签名:新浪鲜城认证专栏作者,美食摄影师,美食自媒体人,POCO成都站食神,发掘成都大街小巷里最新最文艺最专业的独立咖啡馆与独具匠心的小店和苍蝇馆子,欢迎志同道合的朋友关注,有事可加个人微信号:chengcyj19

 这是在远东百货大楼8楼上的一家主题粤菜餐厅,整体装修环境宽敞明亮大方,这次是来品尝下他们新推出的川菜系列,美极泡青瓜比较老味道一般,凉拌木耳清脆可口值得一试,巧手小卤拼里舌头和肚子卤得很入味,还不错,生拌茼蒿比较新鲜但是没盐味。。熟菜方面我比较中意的是鲜辣香锅兔,味美肉嫩,就是分量有点少,南兮馋嘴蛙味道也还行,用的牛蛙,肉质鲜嫩,西兰花炒爽肉更是必点菜品之一,更是爽朗入口,一点也不肥哈~然后店内主推的奶汤河豚更是一绝,由店内的资深厨师把关操刀炖制而成,肥美鲜嫩的肉质,在配上浓厚的白色汤底,滋润可口~值得一试哈!!!俗话说冒死吃河豚的嘛~~~嘿嘿。。饭后上的女士专用炖品-木瓜炖雪蛤可是爱美容的女士大补之物哈~~~还有南兮冒牛肉分量充足,做法和水煮肉片差不多,牛肉更有味道哈~然后上的点心分别是招牌流沙包和飘香榴莲酥与杨汁甘露,轻轻的咬一口内陷就缓缓得流出来捞~~很填饱肚子哈~~~总的来说新菜的味道还不错,但是有些菜品需要调整下才行哈~


_副本
_副本-2
_副本-3
_副本-5
_副本-6
_副本-7
_副本-8
_副本-9
_副本-10
_副本-11
_副本-12
_副本-13
DSC_7259
DSC_7264
DSC_7269
DSC_7271
DSC_7272
DSC_7277
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学