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标题:春之圆舞曲。。。抹香奶油水果蛋糕

发布时间:2011年5月18日 作者:小木子 点赞数:27 点击数:152813 评论数:28 签名:有什么比心态平和更重要?

    自从前段时间有新闻说蛋糕裱花用的植物性奶油对健康不好,一下子打击了我做蛋糕的热情。不过这样一来,诺总的下午茶就没有了着落。某天放学接了她,一边走她一边两眼放光地跟我说:“妈妈,刚才快下课的时候XX老师捧着一个生日蛋糕经过我们的课室,全班同学都‘哗’地叫了起来,我真想吃那个蛋糕哟……” 边说还边用舌头舔了舔嘴唇,我分明看到她口水都快掉下来了!可怜的小宝贝,一个打酱油的蛋糕都把你馋成这样,怎不叫老妈我心戚戚然。。。不就是想吃蛋糕么,我做就是啦!
    说做就做。真巧,今天是邻居小哥哥的生日,我帮他做了个生日蛋糕,多出来的材料刚好够做4个小纸杯蛋糕,诺放学时终于又可以吃到妈妈做的蛋糕了,幸福吧。
    这次的蛋糕裱花很随意,一直到把整个蛋糕抹上鲜奶油之后也没想到要怎么装饰,本来想把奶油弄成橙色,可是翻来翻去找不到可上色的东西。当找到一包抹茶粉时就顺手撒了一把在奶油里,混合之后发现颜色还不错,挤上蛋糕看着挺养眼的。整个裱花完成后对着这淡淡的绿色,感觉十分清爽舒心,伴着一抹淡淡的茶香,仿佛置身于春风拂面的原野中。。。于是给它起了个名字----春之圆舞曲,小小地矫情一把,哈哈~~~~~~~

抹香奶油水果蛋糕

蛋糕体配方(这个用量可以做一个8寸蛋糕加4个小纸杯蛋糕):
蛋6个,低粉130克,鲜奶85克,色拉油65克,糖85克。

裱花用料:
鲜奶油280克,弥猴桃3个,黄桃罐头一听,抹茶粉少量,装饰用樱桃若干。

 



做生日蛋糕多出来的奶油加到纸杯蛋糕中小小装饰了一把



抹茶奶油水果蛋糕



蛋糕体过程图,详细说明可看这里


抹茶奶油水果蛋糕



抹茶奶油水果蛋糕



抹茶奶油水果蛋糕



抹茶奶油水果蛋糕



抹茶奶油水果蛋糕



小纸杯蛋糕,可爱的下午茶甜点~~~~

 

快乐的生日Party!

拍摄时,茶饮辅料让我有一种药局大夫的错觉:客官这是风寒还是百日咳?吃上我这一包药,准奏效。 ​​​ 作者:山林食纪
作者:山林食纪
作者:山林食纪
山林食纪的作品中,最最少不得的便是茶和酒了,就我个人而言,对酒有着独特的情感,并非嗜酒,倒是对微醺这般状态有着一些痴迷。不用太清醒地看世界看生活,轮廓模糊,一切都有着迷样的可能性。再者,古诗词里也给我的意识中输入了不少无酒无活的观念,时而金樽清酒斗十千,时而浊酒一杯家万里,这酒啊,就是一种活法儿了。 http://t.cn/AiEKMjYr 作者:山林食纪
与恰茶第二次合作, 夏天过去也会喜欢的味道 作者:青山qingshan