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标题:袪湿正当时----鲍螺片清补凉煲瘦肉

发布时间:2011年6月17日 作者:小木子 点赞数:23 点击数:29482 评论数:26 签名:有什么比心态平和更重要?

    又是一轮的高温多雨天气,表明实实在在是进入夏天了。每天晚上下楼散步时感受一下雨后带来的清凉,这对前段时间饱受湿疹折磨的我来说是件惬意的事情,现在我最怕的事情就是晒太阳,一晒之后那些小点点又不期而至,郁闷~~~~因为这个缘故,最近积极戒口中,什么易发物,辣的,刺激性强的食物都暂时绝缘,这样一来,每天做什么菜更是让人头痛了!市场上来来去去就是那些东西,剔除了不能吃的之外选择性更少了,难怪诺诺最近也跟我投诉起来:“妈妈,你现在做的菜没有以前好吃啊!”~~~~呜呜呜,被诺总批评实在是面上无光,没有更好的办法,只能变着花样多煲些靓汤以示改正的诚意啦!


鲍螺片清补凉煲瘦肉

材料:干鲍螺片3两左右,清补凉一包,瘦肉8两左右,姜片3片

做法:
    干鲍螺片洗净,略泡一会,清补凉用也用水冲净,瘦肉飞水,然后将所有材料加入瓦煲,加够水,用大火煮开后转小火慢煲3小时,加盐调味即可。鲍螺片有助健脾开胃,养阴除烦,清毒去湿。瘦肉可以滋阴补肌,健体营养,加上清补凉的温和清凉降火功效,此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水。

建议:
清补凉可以去超市买配好的包装成品,也可以自己在药房或市场配齐,有淮山,杞子,党参,玉竹,百合,莲子,红枣,芡实,薏米等,每种材料大概15-20克左右。



鲍螺片清补凉煲瘦肉



清补凉,有淮山,杞子,党参,玉竹,百合,莲子,红枣,芡实,薏米等



鲍螺片



瘦肉



鲍螺片清补凉煲瘦肉



鲍螺片清补凉煲瘦肉



鲍螺片清补凉煲瘦肉



鲍螺片清补凉煲瘦肉

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