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标题:Lady Penguin醉鹅娘红酒法餐厅&酒吧

发布时间:6月24日 作者:空气精灵 点赞数:11 点击数:1321 评论数:0 签名:
✔富有异国特色的法式家庭料理 ✔精选世界各地醇酒佳酿 ✔不介意装束,轻松自如得走进餐厅 ✔享受美味料理和美酒的幸福时光 Bistro,实际上没有明确的定义,在法国是指能够享受法国家庭料理的餐厅,以法国受欢迎的料理为基本。没有高级法式餐厅需正襟危坐的拘束感,又比普通家庭小馆子来得精致摩登,不介意装束,可以轻松自如得走进餐厅。与高级法餐一样供应套餐,但也可以单点料理与朋友分享,搭配葡萄酒和推荐饮品,一起享受美酒和美食的幸福时光。 【Lady Penguin】初夏,上海街头的梧桐树荫美极了,茂名南路上遇见这家法式小酒馆,据说老板娘是微博上的美女红酒博主,精致优雅,唯美浪漫的氛围,从推门而入的那一刻即能感受到!这里能找到精选自世界各地的葡萄酒佳酿,法国著名产区波尔多、勃艮第;新西兰马尔堡;美国圣巴巴拉;澳洲巴罗萨谷…尝鲜品茗杯酒,喜欢还能随手带一瓶好酒回家。 MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC 2018始于1916年的百年名庄,新西兰马尔堡百祺酒庄,标志性热带风情长相思。新西兰马尔堡的长相思,是这个初夏甜美的相遇清新爽口,酸度适中,果香四溢…以果香圆润NO.1著称的长相思赋予了料理色彩的灵魂。与海鲜类,简直绝配!搭配Q弹的【香煎扇贝】、【香辣大虾】底下衬着玉米莎莎、烤意大利节瓜、Sauce是西班牙辣酱,淋上新鲜柠檬汁,酸辣开胃。【香煎海鲈鱼】鱼皮酥脆,鱼肉细嫩、衬底的“防风根”泥是这道菜的美味灵魂,如Cream般甜美、细腻、柔滑,棕黄油的香气也是点睛之笔。 防风根:“胡萝卜家族”的百搭兄弟,防风根长的和萝卜很像,所以有着“白色胡萝卜”的外号。刚进入国内时,与一种叫做“防风”的草药非常相似而得名。这个时髦的“网红”根茎类食材,在国内的市场上虽然比较少见,不过它在罗马时代就已经和土豆一样是当时人们的主要食材。防风根自带天然的甜味香气,可以直接生食或切片切丝后入菜,其煮炖后非常易烂,不但可以做成泥搭配菜品,利用其天然的糖分还非常适合用来制作糕点和果酱。 【青芦笋汤】先把温泉蛋搅拌混入汤中,喝起来绵密顺滑,有芦笋的青草香气,随汤附了一块烤面包和意大利烟熏培根。 主菜,是经典法餐【勃艮第红酒炖牛肉】Boeuf Bourguignon,就连土豆和胡萝卜都切成精巧的锥形。我最爱的那部由梅丽尔•斯特里普、艾米•亚当斯领衔主演的《Julie & Julia》影片中就有这道用Le Creuset法国铸铁锅费时制作的法国传统料理。 Lady Penguin 这里是个适合约会的好地方,搭配暖意的灯光,任何浪漫的事情都有可能发生...... 398双人套餐包含4杯酒5道菜,超值 当日菜单: 优选双人套餐398 青芦笋汤 香煎扇贝 香辣大虾 煎海鲈鱼 勃艮第红酒炖牛肉 思兰尼长相思干白(新西兰)2杯MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC 2018 望隆里奥哈干红(西班牙)2杯RIOJA CRIANZA 2015 Lady Penguin醉鹅娘红酒法餐厅&酒吧 地址:茂名南路80号 电话:13426269915 营业时间:周一至周日10:00~1:00
客户:良品铺子 摄影后期:吴晨 灯光辅助:吴坤 王翔 出品:KAPAI IMAGE 作者:吴晨joyce
礼饼对于大部份人而言,是古早味,是童年记忆里有关长辈的一抹味道,慢慢地消失,但它永远值得拥有,在自己也成为大人之后,发现它也和旧时不同了。 ​​​​ 作者:山林食纪
作者:山林食纪
对于鱼丸的情结来自于当年“逃离”福州之后的浓烈相思,一座城市用食物来挽留,亦或是用食物来唤醒曾经岁月的橙黄橘绿,它的本身,就超越单纯的名词了。是一个形容词,是一份心情。 作者:山林食纪
活着呀,短短人间世,一点头疼脑热还有嘴能叫唤几声,那地里的枝枝叶叶,却从来都不说道。 东风来的时候,它们便寻着暖春的气儿开始发芽,开始长大; 夏至的时候,它们蓬勃它们占满了山头每一寸土地,眼里望不尽地,全是一爿又一爿的绿; 走到了秋,果子熟了,叶儿掉了黄了; 入了冬,也静了,甚至都熬不到冬,兴许就成了地里的肥。 也是这些个有名无名的草木,乾坤之下有了讨人欢喜的气儿,拨着人心,一点一点儿地荡出喜乐。 作者:山林食纪