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标题:地道川菜——云哥鱼嘴

发布时间:2014年6月15日 作者:kathy靓妈 点赞数:26 点击数:23932 评论数:30 签名:分享美食,分享快乐

城中有一家低调的川菜馆----云哥鱼嘴,在河南泰沙路开了两年多,最近在珠江新城猎德大道31号203那里又开了一家。朋友一再邀请我去,说百吃不厌。结果,一试之下,果然好味道,值得推荐。来自四川自贡的云哥夫妇,做正宗的自贡盐帮菜。其实川菜和我们粤菜一样,也有地域之分。招牌的鲜锅鱼嘴,以香鲜麻辣为宗旨,新鲜辣椒、生姜、自贡老家的泡姜,使胖头鱼嘴变出不一样的美味,让不吃鱼嘴的我都忍不住吃到抄底鲜锅青蛘,酸菜鱼,冷锅田鸡,香辣虾,炭烤肉,创新的风味热拌鱼,冰粉……无法抵挡的美味,只恨眼阔肚窄。很多材料都是从自贡空运过来的,保持了地方特色。这是近年来吃过的最好吃的川菜,没有之一

八宝茶
冰粉
小资的环境
小资的环境
可口小菜
鲜锅鱼嘴
鲜锅青蛘
香辣虾田鸡合炒
酸菜欲
风味热拌鱼
炭烤肉
夫妻肺片
冷锅田鸡
担担面
抄手
周二/周五有表演
周二/周五有表演
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作者:山林食纪
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